ตัวอย่าง Resume อาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverages) ฉบับที่ 26
Resume Example Food and Beverages #0026 ประมาณ 600 คำ
เรซูเม่ฉบับนี้เป็นตัวอย่างสำหรับตำแหน่ง Food & Beverage Manager ระดับอาวุโส มีประสบการณ์รวมประมาณ 12 ปี เรานำมาวิเคราะห์เพื่อให้เห็นว่า โครงสร้างมีจุดเด่นอย่างไร และส่วนใดนำไปปรับใช้กับข้อมูลของคุณได้
จุดเด่นของฉบับนี้ แสดงประสบการณ์ทำงาน 5 ตำแหน่ง พร้อมหน้าที่และผลงานของแต่ละช่วงอย่างเป็นลำดับ
สิ่งที่ควรสังเกตในตัวอย่างนี้
- ประวัติงานต่อเนื่อง 12 ปี เห็นการเติบโตของตำแหน่งได้ชัด
- ประสบการณ์ 5 ตำแหน่ง ไล่ระดับจาก Junior ขึ้นไปจนถึงตำแหน่งปัจจุบัน
- Professional Summary กระชับ ใช้คำที่สื่อความสามารถได้จริง
Professional Summary
Innovative F&B Manager and development offering over 12 years experience in the hospitality industry, with the opportunity to work cross-functional in a vast range of divisions within a company with a strong cross-functional service background being a stepping stone too with endless possibilities of continuous growth. Expertise in research and development, employee relations, pre-opening, new concepts, construction of SOP, training, menu engineering, identify and implement key technology, and process improvements. A well versed in all aspects of Food and Beverage as well as Human Resources life cycle where I have made significant contributions in succession planning and workforce engagement as well as ensuring compliance with employment and labor requirements.
Experience
Hyatt / Food & Beverage Manager
- Providing full cycle recruiting, including client development, utilization of all candidate recruiting methods, closing of deals and placements.
- Conducting research that placing emphasis on identifying areas of opportunity & money-losing products.
- Devising the strategy to turnaround food division operations.
Position2015-06-Present
- Improving employee performance through the implementation of various selling and service strategies, resulting in a 10% annual sales increase, and frequent clientele returns.
- Conducting business needs analysis to isolate problematic errors that are driving up liquor costs.
- Creating an action plan, resulting in a return on procurements saving the company nearly $120,000 after one year by maintaining expenses below the budget through accurate planning, waste reduction, and purchasing with the cost-effective operating procedures.
- Re-organizing and designing an entire beverage inventory system including the creation of daily inventory and requisition of all beverage products, achieving monthly beverage cost from the beginning of 34% reduced to 21% for 4 consecutive years.
- Managing the Human Resource aspect of the F&B Department through recruiting, initial training, and continuous development.
- Reducing staffing turnover from 50% to 12% by improving staff orientation, training professional development, and coaching.
- Traveling multiple hotel openings and brand conversions in the U.S. to train new employees on food quality and compliance of all purchasing, sanitation as per standard corporate operating procedures.
- Creating and validating ongoing staffing models to ensure service level targets consistently met.
Food Program Manager
Whole Foods Market
- Created and maintained a philosophy for the food program and facilities.
- Responsible for workplace budget, data track all costs, spend rate, and forecasting.
- Analyzed and executed MSA/SOW/SLA form various vendors and managed multiple programs simultaneously.
- Acted in a strategic manner, innovated, implemented/worked with HQ partners and vendor partners in completing projects.
- Oversaw daily operations of all areas foodservice and facilities ensured quality, consistency, and innovation was met. Created a productive work environment with health and safety compliance on state and local levels.
Sodexo / Food Service Manager
- Created strategies designed to motivate the management team for overall customer satisfaction.
- Maintained excellent relationships with the customer, guest, and clients as well as other departments.
- Communicated with the staff and managers to ensure food programs reflected the vision of the company.
- Prepared quarterly reports for client presentation and also weekly financial reviews.
- Managed P&L and yearly budget in corporate dining account with achieved financial goals.
- Ensured that the HACCP procedures were followed and maintained for state and third-party inspections.
The Allison Inn & Spa / Food and Beverage Management Traineeship
- Familiarised me with the different outlets.
- Assisted the F&B Director with the day to day operations and planning.
- Assisted the Learning and Development Department with English language training for the staff.
Education
- Stanford University
- Master of Business Administration
สรุปว่าจะได้อะไรจากตัวอย่างนี้
ตัวอย่างนี้ช่วยให้เห็นแนวทางการเขียนเรซูเม่สำหรับตำแหน่ง Food & Beverage Manager ประสบการณ์ 12 ปี โดยเปิดด้วยบทสรุปที่บอกจุดเด่นของผู้สมัคร ตามด้วยประสบการณ์ทำงาน 5 ตำแหน่ง และข้อมูลการศึกษาที่จำเป็น คุณสามารถนำลำดับและวิธีนำเสนอไปปรับใช้ โดยเปลี่ยนรายละเอียดให้ตรงกับประสบการณ์จริงของคุณ
อย่างไรก็ตาม เรซูเม่ที่ชนะต้องเขียนให้ตรงตำแหน่งที่คุณสมัครโดยเฉพาะ ตัวอย่างนี้คือต้นแบบ ไม่ใช่สำเนา ทีมเรซูเม่ของเรารับเขียน Resume และ Cover Letter ภาษาอังกฤษให้โดดเด่นจากคู่แข่ง ส่งงานใน 2 วัน รับประกันความพึงพอใจ